在我國(guó)冷鏈物流可以已經(jīng)發(fā)展的很成熟了，目前冷鏈物流不僅能夠滿(mǎn)足人冷鏈物流平面布置們對(duì)新鮮食品的需求，還能夠使食物在運(yùn)輸途中盡量減少損失和浪費(fèi)。這也是現(xiàn)在冷鏈物流越來(lái)越受生鮮商喜愛(ài)的一大原因。那么冷流物流又有何特點(diǎn)?有哪些方面還存在不足呢?跟著小編一起來(lái)了解下吧!
與常溫物流相比，冷鏈物流主要的優(yōu)勢(shì)就是提高了食品的保鮮能力，不會(huì)影響到食物的營(yíng)養(yǎng)和味道，同時(shí)大大提高了食物的存儲(chǔ)期限。而且冷鏈物流具有非常高的效率，不同地域之間的食物輸送非常的方便，食物在運(yùn)送到目的地時(shí)仍然很新鮮。
冷鏈物流主要有三個(gè)特點(diǎn)：
1、運(yùn)輸速度快
大家都知道冷鏈物流因?yàn)檫\(yùn)輸?shù)亩际且恍┮赘虿灰變?chǔ)藏的食物類(lèi)產(chǎn)品，所以業(yè)界對(duì)于冷鏈物流的運(yùn)輸時(shí)效要求特別高，必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成運(yùn)輸，不然就可能造成不必要的浪費(fèi)。
2、運(yùn)輸較為復(fù)雜
與常溫物流相比，冷鏈物流涉及面非常廣。比如像制冷技術(shù)、保溫技術(shù)、溫濕度檢測(cè)、信息系統(tǒng)和產(chǎn)品變化機(jī)理研究等技術(shù)，有的產(chǎn)品甚至還會(huì)涉及到法律法規(guī)的約束，而且每種產(chǎn)品都有其對(duì)應(yīng)的溫濕度和儲(chǔ)藏時(shí)間要求，一旦中途一斷鏈必將造成前面的努力白費(fèi)，因此冷鏈物流運(yùn)輸也較為復(fù)雜。
3、運(yùn)輸成本高
據(jù)了解，冷鏈物流中心倉(cāng)庫(kù)和冷鏈車(chē)輛的成本一般是常溫倉(cāng)庫(kù)和車(chē)輛的數(shù)倍，而且因涉及到食品等需要特殊的設(shè)施設(shè)備，所以需要大量的資金投入。而且在運(yùn)輸過(guò)程中還需要不間斷打冷才能保證產(chǎn)品的溫度恒定，所以就需要更多的油費(fèi)，所以說(shuō)冷鏈物流的運(yùn)輸成本較高。
小伙伴們，總體來(lái)說(shuō)我國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭還是不錯(cuò)的，雖說(shuō)其中不免存在一些問(wèn)題，但感興趣的小伙伴還是可以嘗試進(jìn)軍冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的。以上就是小編整理的關(guān)于冷鏈物流特點(diǎn)的一些資料，希望對(duì)您有所幫助!