為了加強(qiáng)公司倉(cāng)庫(kù)管理，提高倉(cāng)庫(kù)工作效率，加速存貨周轉(zhuǎn)，降低庫(kù)存占用，滿足配貨組、物流、銷(xiāo)售等部門(mén)的需求，明確倉(cāng)庫(kù)人員崗位管理職責(zé)，充分利用倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地及資源、降低成本控制消耗、提高公司效益，特制定冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)管理流程。
收貨入庫(kù)操作流程:
1、根據(jù)采購(gòu)訂單(或通知)接收來(lái)料貨物,仔細(xì)核對(duì)實(shí)物與送貨單上的品名規(guī)格數(shù)量是否一致；
2、收貨時(shí)注意檢查貨物的外包裝是否破損、擠壓、潮濕等,如外包裝遇有以上問(wèn)題，可暫停收貨及拍照作為依據(jù)，并及時(shí)通知采購(gòu)等待處理結(jié)果；
3、隨機(jī)對(duì)貨物進(jìn)行初步抽檢,看實(shí)物的具體重量質(zhì)量并及時(shí)與采購(gòu)溝通此批來(lái)料的實(shí)際詳情及儲(chǔ)存要求,以便于進(jìn)行下一步操作；
4、確認(rèn)好貨物質(zhì)量后,由兩名倉(cāng)庫(kù)管理員核對(duì)數(shù)量并簽字驗(yàn)收；
5、根據(jù)”每日到貨表”的詳情對(duì)貨物進(jìn)行檢驗(yàn),對(duì)貨物較多時(shí),要增加檢驗(yàn)數(shù)量,尤其是重量(按比例取均重為依據(jù)),檢驗(yàn)完畢后,需填寫(xiě)”冷庫(kù)來(lái)料貨物登記表” 、”來(lái)料貨物批次號(hào)”,方可入庫(kù)；
6、貨物入庫(kù)時(shí)注意貨物擺放（標(biāo)簽朝外、同批次集中）對(duì)于存放有溫、濕度要求的產(chǎn)品需要存放于不同倉(cāng)庫(kù),貨物入庫(kù)堆放需注意倉(cāng)儲(chǔ)先進(jìn)先出原則；
7、對(duì)于樣品來(lái)料,要及時(shí)通知采購(gòu)并做下標(biāo)識(shí),貼上”樣品來(lái)料”字樣,暫放規(guī)定的倉(cāng)庫(kù)；
8、對(duì)于當(dāng)日的全部來(lái)料由采購(gòu)或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)無(wú)誤(在”每日到貨表中”簽字)后,方可加入并更新及時(shí)庫(kù)存表；
9、未來(lái)構(gòu)想:我們將建”水果檔案庫(kù)”,會(huì)根據(jù)每日來(lái)料,詳細(xì)登記水果的特性(如:同一地方不同時(shí)間的水果、同一水果不同地方不同時(shí)間的甜度、重量、水分差異),了解其優(yōu)劣勢(shì)便于我們真正掌握水果的行情市場(chǎng)及采購(gòu)銷(xiāo)售；
10、對(duì)于內(nèi)部配貨組的成品入庫(kù),需等待配貨組長(zhǎng)的通知,由倉(cāng)管根據(jù)當(dāng)晚的訂單詳情,詳細(xì)核對(duì)”成品數(shù)量統(tǒng)計(jì)表”,并由雙方簽字確認(rèn)無(wú)誤后入庫(kù).對(duì)于內(nèi)部配貨組訂單剩余物料的回庫(kù),需確認(rèn)其實(shí)際數(shù)量,填寫(xiě)”物料退料單”,分別簽字確認(rèn)回庫(kù)。