特色農(nóng)產(chǎn)品在一兩天內(nèi)通過(guò)網(wǎng)購(gòu)、冷鏈、快遞等方式迅速進(jìn)入大城市，價(jià)格就變成當(dāng)?shù)劁N售的若干倍，可以說(shuō)冷鏈一頭連著農(nóng)民，一頭連著市民。對(duì)冷鏈物流工作高度關(guān)心和重視。而對(duì)于如此火熱的冷鏈物流運(yùn)輸行業(yè)，你知道多少行業(yè)知識(shí)呢？
一、中國(guó)冷鏈物流的現(xiàn)狀和問(wèn)題
1、冷鏈商品消費(fèi)需求旺盛，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)水平不斷提高，冷鏈行業(yè)實(shí)現(xiàn)了較快發(fā)展。我國(guó)每年消費(fèi)的易腐食品將近10億噸，需要冷鏈物流的超過(guò)60%，冷鏈物流總額達(dá)到2400億元。
2、冷鏈物流整體水平提升。從冷庫(kù)和冷藏車這兩個(gè)重要指標(biāo)上直接看出，近年來(lái)中國(guó)冷鏈物流服務(wù)能力和水平一直在不斷提升，中國(guó)冷鏈物流近幾年一直保持25%左右的增長(zhǎng)速度。
3、冷鏈物流發(fā)展的政策環(huán)境持續(xù)利好，國(guó)家“一帶一路”倡議深入實(shí)施，開(kāi)創(chuàng)了冷鏈物流發(fā)展的新局面。財(cái)政部、商務(wù)部《關(guān)于中央財(cái)政支持冷鏈物流發(fā)展的工作通知》，建立十個(gè)示范省，提出在標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、基礎(chǔ)設(shè)施、人才培養(yǎng)四個(gè)方面給予資金支持。另外像山東、福建、廣東、江蘇等也相繼出臺(tái)冷鏈物流專項(xiàng)規(guī)劃。
二、冷鏈物流行業(yè)還存在的一些問(wèn)題
1、市場(chǎng)規(guī)模不大，行業(yè)集中度不高；
2、基礎(chǔ)設(shè)施分布不均衡；
3、缺乏連貫標(biāo)準(zhǔn)體系，標(biāo)準(zhǔn)約束力不強(qiáng)；
4、傳統(tǒng)冷鏈業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)激烈，新市場(chǎng)拓展不夠；
5、企業(yè)運(yùn)行成本高，經(jīng)營(yíng)心態(tài)較為浮躁。
三、未來(lái)冷鏈發(fā)展要重點(diǎn)做好以下幾方面工作：
1、要加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管力度。
2、健全冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系，制定易腐食品溫度控制的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)并盡快實(shí)施。
3、完善冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施，加快補(bǔ)齊農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷、分級(jí)、包裝等短板。
4、大力發(fā)展第三方冷鏈物流，鼓勵(lì)冷鏈物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新，加快培育一批技術(shù)先進(jìn)、運(yùn)作規(guī)范、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、核心競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的冷鏈物流企業(yè)。
5、發(fā)展智慧物流，鼓勵(lì)企業(yè)建立冷鏈物流數(shù)據(jù)信息收集、處理和發(fā)布系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流全過(guò)程的信息化、數(shù)據(jù)化，并加強(qiáng)對(duì)冷鏈物流大數(shù)據(jù)的分析和利用。